Confeiteira de Campo Largo também ensina a fazer desmoldante caseiro para não errar ao desenformar. Aprenda a preparar bolo piscina de limão siciliano
Um bolo piscina de limão siciliano é uma boa pedida para o verão. A confeiteira Taymara Borchoski, de Campo Largo, cidade da região metropolitana de Curitiba, destaca que por ter limão na mousse que vai em cima do bolo – uma fruta cítrica – ele se torna uma opção refrescante.
A profissional ensina a receita e compartilha uma dica de desmoldante caseiro para quem fica tenso ao desenformar o bolo, com medo dele quebrar. Veja abaixo.
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🍋🟩Bolo piscina de limão siciliano
Caminhos do Campo ensina bolo de limão
RPC/Caminhos do Campo
Para o desmoldante:
1 colher de farinha de trigo
1 colher de óleo
1 colher de margarina
Misture tudo em um recipiente e unte a forma.
Para o bolo você vai precisar de:
4 ovos
150 ml de água
200 ml de óleo
300 g de açúcar
½ limão siciliano com casca (retire a parte branca para não amargar)
300 g de farinha de trigo
15 g de fermento
Para a mousse:
395 g de leite condensado
200 g de creme de leite
Suco de 2 limões
Modo de preparo:
Leve ao liquidificador os ovos, a água, o óleo, o açúcar e o limão com a casca e sem a parte branca. Bata na potência máxima por cerca de 3 minutos.
Em seguida, misture a farinha de trigo e o fermento em um recipiente. Depois, adicione a mistura batida no liquidificador.
Leve para assar a 180º por cerca de 40 minutos. Enquanto assa, prepare a mousse.
No liquidificador, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o suco de 2 limões. Bata até ficar homogêneo.
Depois de desenformar o bolo, coloque a mousse por cima e decore como preferir.
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