Dia dos Namorados com fondue em Atibaia? Saiba tudo!

Apresentamos dicas e curiosidades para quem planeja viajar para a região de Atibaia no interior de SP O tradicional fondue da cidade de Atibaia está de volta para a temporada de outono-inverno de 2023. A iguaria, servida no restaurante Inês, pode ser apreciada de 7 de junho até o final de julho e é uma das opções preferidas na cidade para a comemoração do dia dos namorados.
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O fondue da Inês é o tradicional suíço, feito de queijos Gruyère e Emmental, creme de leite, vinho branco e noz moscada, servido em réchaud de pedra. É acompanhado de uma cesta com a seleção dos famosos pães artesanais da casa:
– Focaccia (pães feitos com a massa da pizza napoletana, com dois a três centímetros de altura e cobertos de parmesão Grana Padano);
– Angioletti (deliciosos palitos assados, macios no meio e crocantes por fora);
– Crostini (pedaços da tradicional massa da casa assados à crocância máxima com um toque de parmesão e azeite italianos) e
– Fette di pane tostato (fatias do pão tipo italiano levemente defumado, com miolo macio e casca crocante).
Os acompanhamentos variam de acordo com o gosto e exigência do cliente: desde a versão mais simples (fondue e cesta de pães), passando por versões mais completas com generosas porções de escalopes de filé mignon salteados na manteiga de ervas, seleção de cogumelos (shitake, shimeji e Paris) e a versão premium que inclui o famoso fondue de chocolate Lindt; perfeito para quem não resiste à tentação de adoçar a boca com o melhor do chocolate ao leite acompanhado de uma porção de angioletti e frutas da estação.
O fondue Inês é servido apenas mediante reserva e têm quantidades limitadas. Para ter todas as informações e garantir o seu, clique aqui.
A experiência se torna ainda mais fantástica pelo charme único da casa; a Inês tem ambientes fechados climatizados e um belíssimo pátio arborizado em uma construção do início do século passado. Encontra-se na Rua José Alvim, 306, a poucos passos da peculiar rua das duas igrejas e quase em frente ao cinema da cidade, um dos últimos cinemas de rua do Brasil.
Restaurante Inês em Atibaia
Divulgação
Restaurante Inês em Atibaia
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Restaurante Inês em Atibaia
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Quem apresenta o Turismo Atibaia e Região?
A página Turismo Atibaia e Região no G1 é um oferecimento do Atibaia e Região Convention & Visitors Bureau – a ARC&VB, uma entidade representativa de toda a cadeia de empresários do setor turístico dos 12 municípios que compõem a região de Atibaia. Criado em 2005, o ARC&VB trabalha para desenvolver a atividade turística na região de forma sólida e sustentável.